Gudeg dalam bahasa Jawa disebut gudheg merupakan makanan tradisional
khas dari Daerah Istimewa Yogjakarta/Jogyakarta dan daerah sekitar Jawa
Tengah. Gudeg merupakan masakan yang terbuat atau berbahan dasar nangka
muda yang dimasak dengan campuran santan, dan biasanya disajikan bersama
dengan nasi, dengan tambahan kuah santan kental (areh), ayam kampung,
telur ayam, tahu bacem beserta sambal goreng krecek. Dibalik rasa nikmat
dan enak dari masakan ini, dibutuhkan waktu yang sangat lama bisa
sampai berjam-jam untuk mengolah masakan gudeg ini.
